반응형 동두천 베이커리 카페1 빵 맛집 동두천 베이커리카페 브레드타임 메뉴 소개 브레드타임은 양주에서 작은 가게로 운영되다가 규모에 비해서 빵 종류가 많고 특히 샌드위치가 맛있어 주변에 입소문이 났는데요. 덕분에 동두천에 큰 부지를 얻어 새롭게 오픈한 것 같습니다. 매장과 빵 메뉴를 둘러볼까요? 브레드타임의 원칙 1. 당일 생산 당일 판매 브레드타임은 "당일 생산, 당일 판매" 만을 원칙으로 한다고 합니다. 프랜차이즈 베이커리도 유통과정 때문인지 매출 관리 때문인지 모르겠지만 당일 생산된 빵만 만들기는 어렵죠. 종종 눅눅한 식감 때문에 오래된 빵이 아닌가 의심이 들기도 하는데 당일 생산된 빵만 당일 판매하는 브레드타임은 안심하고 먹을 수 있겠죠? 2. 천연발효종으로 저온숙성 매장에서 직접 배양한 천연발효종으로 건강한 빵을 생산한다고 하는데요. 이스트 대신 천연발효종으로 빵을 만들게 .. 2022. 8. 29. 이전 1 다음 반응형
